POMMES ANNURQUES

Basée près de l'ancien volcan de Roccamonfina la production des Pommes Annurques beneficie d'un sol très riche notamment en potassium. La Pomme Annurque, connue depuis la Rome antique , est cueillie encore verte et deposé sur des lits spécialement amenagés. Au bout de dix jours elle est de couleur rouge homogène. La pomme Annurque posséde une chair blanche et juteuse, très compacte et croquante elle est délicatement acidulée et parfumée. Elle est particulièrement indiquée aux bébés, et aux seniors.
Le sol volcanique la rend subtile et plus, son arome est prononcé.